【Cell子刊】逆轉記憶衰退？硒，提供助力！
2022.02.25
導讀：近期研究發現，被譽為“抗癌”的硒元素有助于逆轉記憶衰退。根據澳大利亞昆士蘭大學的研究，硒可以逆轉中風對認知的影響，并提高衰老大腦的學習和記憶能力。該研究結果為那些由于健康狀況不佳或年老而無法運動的人開辟了一條新的治療途徑，用以增強認知功能。
硒作為一種必不可少的營養微量元素，也是我們飲食的重要組成部分。近期，昆士蘭大學發表了研究，發現硒可以逆轉中風對認知的影響，并提高衰老大腦的學習和記憶能力。相關研究發表在《Cell Metabolism》上，題為“Selenium mediates exercise-induced adult neurogenesis and reverses learning deficits induced by hippocampal injury and aging”。
昆士蘭大學腦研究所(QBI)研究員Tara Walker博士在文章中說道，關于運動對衰老大腦影響的研究發現，血液中一種運輸硒的關鍵蛋白的水平因身體活動而升高。在過去的20年里，我們已經知道運動可以在大腦中制造出新的神經元，但我們并不真正了解是如何產生的。
硒是一種從土壤和水中吸收的必需微量礦物質，存在于谷物、肉類和堅果等食物中。研究小組調查了膳食硒補充劑是否可以復制運動的效果。
研究模型顯示，補充硒可以增加老年小鼠的神經元生成，提高認知能力。和人類一樣，新神經元生成的水平在老年小鼠中迅速下降。當給予小鼠硒補充劑時，神經元的產生增加，逆轉了在衰老中觀察到的認知缺陷。
科學家們還測試了硒是否會對中風后有時經歷的認知能力下降產生影響，這會影響人們的記憶和學習能力。
實驗模型中，青年小鼠非常擅長學習和記憶任務，但中風后，它們無法再執行這些任務。而在給硒補充劑后發現，中風導致的小鼠學習和記憶能力缺陷恢復了正常。這項研究結果為那些由于健康狀況不佳或年老而無法運動的人開辟了一條新的治療途徑，來增強認知功能。
文末也提到，硒補充劑不應該被看作是運動的完全替代品，過多的硒補充劑可能對你不利。如果你能在水果、堅果、蔬菜和肉類中獲得平衡飲食，那么通常你的身體會具有良好的硒水平。但在老年人中，特別是那些有神經系統疾病的人，硒補充劑往往是有益的。
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