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為什么要做富硒養(yǎng)殖呢？

人體攝取硒的主要來源是食物，通過食物補(bǔ)硒也是安全有效的途徑。各類食物的含硒量不同，大致順序如下：動(dòng)物內(nèi)臟>魚>肉>糧食>蔬菜>水果。可看出動(dòng)物產(chǎn)品對(duì)硒的攝入貢獻(xiàn)大，加之人們健康意識(shí)的逐漸加強(qiáng)。因此，發(fā)展富硒養(yǎng)殖業(yè)，開發(fā)富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒動(dòng)物產(chǎn)品，已成為富硒養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型的大方向，發(fā)展前景廣闊。

首先，我國(guó)缺硒區(qū)域廣泛，硒產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。我國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó)，72%的地區(qū)約7億人生活在處于缺硒和低硒生態(tài)環(huán)境，華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區(qū)。 在我國(guó)居民對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)要求日益提高的背景下，開發(fā)硒資源、利用硒資源、發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在國(guó)內(nèi)興起。近年來，富硒米、富硒茶、富硒大蒜、富硒蔬菜等多種產(chǎn)品走俏市場(chǎng)，富硒產(chǎn)業(yè)成為具特色、具發(fā)展?jié)摿Α⑹袌?chǎng)前景廣闊、經(jīng)濟(jì)效益良好的產(chǎn)業(yè)。





在地殼中，硒的含量?jī)H為一億分之一。我國(guó)72%的地區(qū)處于缺硒和低硒狀態(tài)。硒不能由機(jī)體自身產(chǎn)生，必須通過外界攝取。人體中硒主要通過飲食攝入。富硒農(nóng)業(yè)是指利用富硒地區(qū)土壤硒資源，或在非富硒地區(qū)采用富硒技術(shù)如根部富硒技術(shù)和葉面富硒技術(shù)，通過生物轉(zhuǎn)化來發(fā)展富硒種植業(yè)，生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品；或采用富硒飼料來發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，生產(chǎn)富硒動(dòng)物產(chǎn)品。隨著人們生活水平的不斷提高，人們營(yíng)養(yǎng)保健意見的日益增強(qiáng)，不僅想吃的安全，還想吃的健康，富硒農(nóng)產(chǎn)品正好迎合了人們的這種消費(fèi)需求，越來越受到消費(fèi)者的青睞，大力發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)前景廣闊。